2025/12/28(日)御節料理は豪華版の冷や飯弁当
そして豪華な御節料理も……
正月に煮炊きをしなくてよいように準備しておいたのが由来のようです。私が子供のころは年末になると家族総出で作ってました。当時は未婚の叔母さんも同居してたしね。
火を使わない前提だから料理は冷たいままです。しかも日持ちするように味つけは濃いめ（砂糖と塩がバッチリ）で、どう見てもあまり健康的ではなさそうです。
個人的には冷たい料理は好きじゃない（はっきり言って嫌いだ）から、正月にどうしても食べたい料理の中に入る余地はゼロです。ちょっと豪華な冷や飯弁当といったところです。
クワイとかゆり根なんかは日ごろ食べないので、御節料理でないとお目にかかれない食材です。でもそのために御節を注文する気にはならないわ。
そんなことで今年も御節料理は頼みませんでした。お餅は好きだからお雑煮は作ります。１月中お雑煮でもいいくらいです。でもコメと一緒でお餅もずいぶん高くなりました。
値段が２倍になったら２個食べるところを１個に減らせばいいわけですが、それができないんだわね。去年はまだ安かったからその時に買い置きしといたのでしのぐつもりです。
かくして、減量の計画は年明け早々にご破算となりそうです。