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2009年03月27日の記事
2009/03/27(金)メニューの撮影は高い
フルメニューの撮影には、通常 数百万円の費用が掛かります。単独店舗の場合、一流のレストランでも文字だけのメニューにしているのは、費用の問題があるからです。
多店舗でチェーン展開している飲食店は、１店あたりの負担が軽くなるから、立派なメニューを用意しています。ファミレスではメニューが必須です。
料理専門の写真スタジオにもランクがあります。名の知れた料理専門の写真家だと、かなり高額です。
「撮影代をケチって見積100万円の先に頼んだそうだが、満足できずにまた私のところに戻ってくるはずだ」と豪語している先生がいました。「最初からこちらに頼めば200万で済んだものを・・」とか言っていたから、かなりの自信です。
地方の写真家でも一流どころは強気です。その道一筋のプライドがあるからでしょう。200万円というのは、ずいぶん昔の話です。いまはいくらになっていることやら・・・
この先生は、写真スタジオ以外にレストランを２軒経営していました。いつでも自分の店で料理の写真が撮れる・・というのが自慢でした。
海外旅行に行ったついでに料理の写真を撮ってきて、旅費を浮かせた・・という話をしていました。旅行会社か雑誌社にでも版権を売ったのでしょうか？
その道のプロは、写真でお金を稼ぐ方法を知っています。
写真のデジタル化で、中途半端な技術しか持たない営業写真家は職を失いました。１メニュー200万円の先生は、いまごろどうしているのでしょう。